La diabetes va de aumento a nivel mundial, tanto que muchas personas lo ven normal y no recurren al médico o nutricionista para poder controlar su glucosa en sangre.
La resistencia a la insulina es una afección vinculada con la prediabetes y la diabetes tipo 2. Resistencia a la insulina significa que su cuerpo no es capaz de responder a la cantidad de la hormona insulina que produce. La insulina es producida por el páncreas, uno de los órganos del cuerpo. Ayuda a proteger el cuerpo de obtener exceso de azúcar (glucosa). La glucosa da energía. Sin embargo, el exceso de azúcar es perjudicial para la salud.
Una buena nutrición en esta patología es esencial para evitar aumentos de glucosas frecuentes que pueden afectar órganos importantes como nuestros riñones o afectar a nuestra salud visual.
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